| にんにく（青森県産） |
スタミナの王様、にんにく。
この一粒、一粒をみてもらってもわかるように
ほぼ球状の形を整えていてぷっくりと張りがあり色艶も素晴らしく、青森の冬の厳しさをたくましく育ってきた力強さがわかります。糖度も多いんです。
青森県産の最高級を使用しています。 |
| →プノンペンのにんにく |
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| 杓子菜（しゃくしな）（大阪府堺市産） |
あまりなじみのない野菜ですが、これぞプノンペンの4番バッター。店主みずから畑に出向き、場合によっては収穫できずに店を閉めることも・・・。よく写真を見てみると虫食いがあり
虫も美味しくもなけりゃ食べないという自然の証。子供のように手間をかけてこそという気持ちで畑に出向いています。 |
| →プノンペンの杓子菜 |
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| セロリ（信州産【夏】 浜松産【冬】） |
セロリが嫌いな方は意外と多いようです。
しかしセロリの威力っていうのはホントにすごいんです。プノンペンではセロリの嫌いな方でも難なく食べられるます。
いえ、このセロリに実はみなさん知らずに知らずに “はまっている”んです。何回も食べたくなるのは実はこのセロリかも・・・。
何で夏と冬とでセロリを使い分けているかって？是非店主にお尋ね下さい。
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| →プノンペンのセロリ |
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